Hõõrutud koogid majoneesitainel - abi kaasaegsetele, hõivatud või lihtsalt laiskadele koduperenaistele. Ei, pole õige, parem öelge
nutikad koduperenaised, kes hindavad oma väärtuslikku aega ega taha veeta pool oma elu köögis.
Kiire majoneesi pirukas - valmistamise üldpõhimõtted
Majoneesitainas segatakse alati munade ja jahuga. Lisaks võib lisada hapukoort või keefiri, õli ja kultiveerijaid. Tavaliselt kõik
tooted segatakse lihtsalt ühte kaussi. Kuid mõnikord peate mune eraldi kausis hästi peksma, kõik sõltub retseptist.
Kõige populaarsemad täitetooted:
• kartul, kapsas;
• kalakonservid;
• muna sibulaga;
• riis sibulaga või kalaga, munad.
Võite täidise lihtsalt täita tainaga või asetada keskele. Koguge kook kohe vormi. Kõik retseptid sobivad multikookeritele.
Taigen ei vaja ülaosa munaga määrimist. Pirukas saadetakse lihtsalt ahju, küpsetatakse kuni pakkumiseni.
Kiire kapsa majoneesi pirukas
Valge kapsaga täidetud väga kiire majoneesikoogi variant. See saiake on üsna hea õhtusöök.
Koostisosad
• 0,5 kg kapsast;
• 6 supilusikatäit jahu;
• 5 grammi kultivaatorit (0,5 kotikest);
• 2 supilusikatäit õli äravoolu .;
• 3 muna;
• 6 supilusikatäit majoneesi;
• vürtsid.
Toiduvalmistamine
1. Haki kapsas õlgedega. Soovi korral võite lisada sellele hakitud sibulat või riivitud porgandit, kuid mitte väga palju.
2. Purustame köögiviljad oma kätega, nihutage need määritud koogipannile. Piserdage pipra ja soolaga, kuid peate natuke soola. Ülevalt
levitage võid, lõigake viiludeks. Me panime selle umbes kümneks minutiks ahju. Temperatuur 200 ° C.
3. Kuigi sõtkume tainast. Lihtsaim viis on kõik mikseriga läbi lüüa. Lisage munadele sool, 1 tl. suhkur, majonees, siis jahu ja
küpsetuspulber. Me katkestame, kuni tainas muutub homogeenseks.
4. Võtame kapsa ahjust välja, see on juba pisut pehmenenud.
5. Vala peale kiht tainast, tee kahvli või noaga mulguseid, nii et see voolab alla. Seejärel tasandage lusikaga ülaosa.
6. Küpsetame kapsapirukat umbes 30-35 minutit kuni keedetud, vähendades temperatuuri 180 kraadini.
Kiire kalapirukas majoneesil hapukoorega
Sellise kiire majoneesikoogi valmistamiseks kasutage kalakonserve, õlimaine on ideaalne. Kui rohelist pole
sibulad, siis võite teha sibulate täidise, kuid kergelt õlis praetud.
Koostisosad
• 3 muna;
• 100 g hapukoort;
• 100 g majoneesi;
• 1,7 tassi jahu;
• kultivaator (0,5 kotikest);
• sool, suhkur.
Täidise jaoks:
• 2 purki kalakonserve;
• 1 suur hunnik sibulaid;
• 0,5 hunnikut tilli.
Toiduvalmistamine
1. Katse jaoks klopi munad, lisage hapukoor majoneesiga. Soola ja segage hästi. Valage segatud jahu kultivaatoriga. Segada
korduvalt, pange mõni minut kõrvale.
2. Täidise ettevalmistamise ajal. Me avame kala. Kui vedelikku on palju, tuleb osa eemaldada. Järgmisena tuleb tükid purustada nii, et neist saaks
natuke väiksem. Kui kasutatakse sauri või muud sarnast kala, siis on kõige parem eemaldada suur selgroo luu.
3. Tükeldage roheline sibul, peeneks hakkige till, segage kalaga.
4. Määrige vorm. Võite soovi korral puista jahu või mannaga. Vala õhuke kiht tainast, umbes pool läheb.
Me levitame täidise ja taina uuesti. Venitage see õrnalt pinnale, et varjata kõik rohelised ja kalad.
5. Saatke kook ahju. Küpseta keskmisel režiimil temperatuuril 180 kraadi kuldpruuniks.
Kiire majoneesi pirukas sibula ja munaga
Teine versioon pirukast keefiri ja hapukoore peal, kuid tainas on pisut erinev. Küpsetamine on väga õrn, mahlane, soovi korral võib täidis olla
lisage midagi muud, näiteks hakitud kana tükk või vorst.
Koostisosad
• 100 g hapukoort;
• 200 g majoneesi;
• 6 muna;
• 10 supilusikatäit jahu;
• sool, 0,5 tl. sooda;
• 2 kimp sibulat;
• 6-8 keedetud muna.
Toiduvalmistamine
1. Vahusta munad kahvli või vispliga, lisa sool, et kook muutuks kergelt pruuniks, lisa teelusikatäis suhkrut, kuid võid taina sõtkuda
ja ilma selleta.
2. Lisage hapukoorele sooda, segage, oodake mõni minut, seejärel viige see koos majoneesiga tainasse. Tankige seda
kümme lusikatäit nisujahu. Kui majonees on paks, võite lisada 8-9, sellest piisab.
3. Muna täidise jaoks keetke kõvaks keedetud, jahutage, koorige, lõigake kuubikuteks. Võite kasutada munade lõikurit, see osutub väga kiiresti. Lisage
hakitud roheline sibul.
4. Määrige määritud kujul pirukas: tainas, täidis, tainas.
5. Saatke 30 minutiks ahju. Küpsetamine valmistatakse sibulate ja munadega tainast 190 kraadi juures.
Magus ja kiire õuna-majoneesipirukas
Tegelikult võite kasutada mitte ainult õuna, vaid ka pirne, rosinaid, õunu, ploome ja muud täidist, kuid väikestes kogustes.
Koostisosad
• 4 muna;
• 10 spl. l granuleeritud suhkur;
• 250 grammi majoneesi;
• 10 spl. l jahu;
• 0,5 tl sooda;
• 1 suur õun.
Toiduvalmistamine
1. Tainas sõtkutakse vastavalt üldpõhimõtetele: klopi munad suhkruga lahti, kasuta 9 supilusikatäit, jäta üks nüüd.
2. Lisage kõik muud koostisosad vastavalt ülaltoodud loendile. Kustutame sooda. Võite võtta ühe teelusikatäis küpsetuspulbrit. Selles
Kui te ei pea kustutama,
3. Õun lõika viiludeks või väikesteks kuubikuteks. Seda saab kohe tainasse lisada või hiljem monteerimise ajal. Või määrige hästi
vormi, vala puuviljatükid põhjale ja täida tainas. Teeme nii, nagu meile rohkem meeldib.
4. Taigna peale puistake kergelt granuleeritud suhkrut.
5. Võite koogi ahju panna! Küpsetame seda umbes pool tundi, temperatuur on umbes 180-190. Kontrollime puru valmisolekut samal viisil
nagu küpsetis, st torgake läbi hambaorku.
Kiire toores kartulimajoneesipirukas
Samamoodi võite piruka küpsetada keedetud kartulitega, sel juhul on võimalik lisada küpsetustemperatuur ja lühendada aega.
Koostisosad
• 4 muna;
• 4 kartulit;
• 250 grammi majoneesi;
• 0,3 tl sooda;
• paar sibulat;
• muskaatpähkel;
• 1,5 spl. jahu.
Toiduvalmistamine
1. Valmistame tarretatud taina. Vahusta munad ja pool tl soola hästi vahuks. Lisage majoneesi, seejärel tutvustage poolteist klaasi
jahu. Segamisel täitke leotatud sooda. Viimane kord segame hästi, paneme kõrvale.
2. Koorige kartul ja sibul. Kui pead on suured, siis piisab ühest tükist. Lõika kartul õhukesteks viiludeks ja sibulad on väga õhukesed
õled.
3. Valage pool tainast määritud küpsetusnõusse, venitage lusikaga, et kiht oleks ühtlane.
4. Pange kartulid välja.
5. Lisage sibulale ja soolale näputäis muskaatpähklit. Me ei pane natuke soola, sest kartulid on värsked. Mashige sibul kätega ja puistake kohe
peal kartulid.
6. Jääb valada täidis ülejäänud tainaga. Ärge kiirustage, valage õhuke voog, et see ühtlaselt pinnale jaotuks,
saate joonistada võrgusilma.
7. Võtke spaatlit või lusikat. Peida täidis ettevaatlikult, venitades taigna ülemise kihi.
8. Pange kiire majoneesikook küpsetamiseks. Keetke 170 kraadi juures vähemalt 40 minutit, täidis peaks jõudma täis
valmisolek.
Kiire pirukas majoneesil ja keefiril kartuli ja vorstiga
Veel üks imeline retsept majoneesikoogi jaoks, mis teeb ka kiiresti süüa. Täidises on vorsti. Me võtame vorstid,
sink või keedetud, suitsutatud liha.
Koostisosad
• 200 g majoneesi;
• 200 g keefiri (saab hapukoorega pooleks lõigata);
• 3 muna;
• jahu;
• kultivaatori kott.
Täitmine:
• 4 kartulit (keedetud);
• 200 g vorsti;
• 2 sibulat;
• õli, vürtsid.
Toiduvalmistamine
1. Pange majonees tassi, valage keefir. Vahetult murda kõik munad, sool ja lülitage segisti sisse. Katkestame massi paariks minutiks.
2. Lisage kaks klaasi jahu kultivaatoriga, vahustage veel, vaadake konsistentsi. See peaks olema nagu paks hapukoor. Kell
vajadusel lisa veel jahu. Me eemaldame taina küljele.
3. Lõika sibul kuubikuteks, prae köögivilja- või koorevõis kuni läbipaistvaks. Lasta jahtuda. Kuigi hakitud
kuubikuteks keedetud kartul ja vorst. Maitsesta hakkliha vürtsidega. Soovi korral võite lisada veidi juustu, see hoiab massi küpsetamise ajal koos.
4. Kogume pirukat: tainas, kartulite ja vorstide täidis, jälle tainas.
5. Küpsetame majoneesikooki kartulitäidisega kuni õrn, temperatuur on umbes 180 kraadi.
Kiire majoneesipirukas hapukurgi ja riisiga
Veel üks lihtsa kalapiruka retsept. Kui saurust pole, siis võite võtta makrelli. Täidise jaoks sobib kõrvalroogist järelejäänud riis.
Koostisosad
• 200 g hapukoort;
• 10 supilusikatäit jahu;
• 250 g majoneesi;
• 3 muna;
• 0,5 tl sooda;
• 150 g konserveeritud saurust;
• 200–250 g keedetud riisi;
• sibul.
Toiduvalmistamine
1. segage munad hapukoore, majoneesi, soolaga, segage kuni ühtlaseks. Tutvustame nisujahu ja lisame vähendatud sooda. Aga
võite selle välja panna hapukoor, segada ja jätta minutiks, seejärel lisada tainasse.
2. Täidise jaoks sõtke kala, tükeldage sibul väga peeneks, ühendage keedetud riisiga. Lisage maitseaineid oma maitse järgi. Saab elada
loll rohelus.
3. Valmistame tarretatud koogi: taigen, riisi täidis kalaga, tainas uuesti.
4. Küpsetage ahjus kuni keedetud, temperatuur umbes 180–190. Aja jooksul võtab protsess umbes 35 minutit.
Kiire majoneesipirukas - näpunäited
• Hõõrutud soolakoogi tainas on ilus ja roosiline, kui lisate sellele teelusikatäit suhkrut. Kuid on oluline seda mitte panna
Veelgi enam, eriti toore toidu lisamise korral võib kook enneaegselt põleda.
• Täidist ei küpsetatud ja see avastati hilja? Pange pirukas kiiresti 3–5 minutiks mikrolaineahju, see on nii
piisavalt. Kuid ärge mingil juhul proovige küpsetada ahjus jahutatud, palju vähem tükeldatud kooki. Nii et seda saab kuivatada ainult ja
rikkuda.
