Parimad retseptid teile jälle.
Täna küpsetame kiiresti ja lihtsalt maitsvat maiuspala - Snickersi kooki.
Restorani meistriteos 40 minutiga!
Koostisosad (põhineb 600 grammisel koogil)
• Jahu - 120 grammi + 1 tl küpsetuspulber
• Suhkur - 120 grammi
• Kana muna - 3 tükki
• Või - 120 grammi
• Pähklid (röstitud maapähklid) - 150 grammi
• kondenspiim - 200 grammi
• Trühvlikommid - 6 tükki või riba tumedat šokolaadi
Tooted laual, kõik käepärast, alustame!
Esimese asjana tuleb taigen ette valmistada, sellest saab biskviiti. Selleks võtke kauss, purustage seal 3 muna ja valage kogu suhkur.
Vahustage segisti suhkrumunadega väikesel kiirusel - 5 minutit, lisage kiirus "maksimaalsele" ja lööge veel 10 minutit. Mass ei tohiks vispist tilkuda, peaks olema tihe, paks vaht.
Selles massis lisage küpsetuspulbri ettekirjutusega jahu. Segage õrnalt, ülalt alla, vahtu asetamata. Vihje: 120 grammi jahu on 4 spl täis.
Taigen peaks osutuma õhuliseks ja kergeks. Sõtkuge seni, kuni pole jäänud ühtegi tükki. Kandke see ettevaatlikult määritud küpsetusnõusse. Võite valida mis tahes vormi, kuid parem, kui see on eemaldatav, on sellest küpsisevormi kergem eemaldada. Mul on südame kuju, ma kasutan seda.
Pange tainas 15 minutiks ahju. Küpsetame temperatuuril 180 - 200 kraadi.
Näpunäide: jälgige tainast, sest ahjud on erineva kuumusega (rohkem ülevalt või altpoolt). Kui tainas on pruunistunud - võtke see välja, meie küpsetis on valmis.
Pange biskviit kõrvale, laske veidi jahtuda. Sel ajal pehmendage võid pisut ja lisage sellele kondenspiim. Sulatage šokolaadi või kommi batoon, valage massi. Sega ühtlaseks. See on meie koor, see ei tohiks olla paks. Näpunäide: koort saab valmistada ka võiga keedetud kondenspiimast.
Avage vormi klamber ja võtke valmis küpsetis välja. Koogi kõrgemaks saamiseks otsustasin südame pooleks jagada. Nõu põhjas, kuhu paneme poole biskviiti, valage veidi koort, nii et see oleks altpoolt küllastunud. Määri ülemine osa kreemiga.
Leota kaks korda. Määrige kreemiga, laske 5 minutit leotada, seejärel pange teine kord peale. Rösti ja tükelda maapähklid. Saate seda lihvida nii: valage maapähklid tihedasse kilekotti, siduge kott ja rullige see üle puust valtspoldiga. Mutrite all olevad pähklid tükeldatakse. Pange pähklid määritud biskviidile.
Leota kreem uuesti peal.
Niisiis lõpetasime töö alumise küpsisega. Me võtame pealmise kihi, määrige selle alumine osa, pange ettevaatlikult pähklite leotamine. Top koos koorega. Lasta ka 5 minutit seista ja pealmine kiht uuesti leotada. Teeme selle kõik kiiresti, et biskviit ei jahtuks üldse. Soe, see imendub kreemiga kiiremini.
Siin on peamised protsessid ja lõpule viidud. Jääb ainult meie "Snickersit" kaunistada. Mis on parem sellist kooki kaunistada? Kõige parem on muidugi ülejäänud pähklid peale puistata. Ja siis - nagu teie kulinaarne fantaasia lubab. Mul oli mastiksit ja tuhksuhkrut, ma kasutasin neid ära. Siit see, mis sellest tuli.
Aita ennast oma tervise nimel!
Las see maitsev Snickersi kook saab teie pidustuste seas üheks armastatuimaks gurmee magustoiduks!
Bon isu 
