Miskipärast on kõik kuulnud koorega maasikate duetti. Tegelikult on lemmikmari hapukoorega ühendatud mitte halvemini. Nendest saate valmistada palju hämmastavaid magustoite, salateid, magusaid suppe ja isegi kooki. Kuid sellest lähemalt allpool.
Maasikamagustoidud hapukoorega - valmistamise üldpõhimõtted
Magustoiduks kasutatakse ainult küpseid ja mahlaseid maasikaid. Kui seda kasutatakse tervena või tükkidena, peate valima tihedad marjad. Kartulipüree, kastmete ja magusate suppide jaoks võite võtta pehmeid, üleküpsenud ja purustatud maasikaid.
Magustoitude hapukoort võib kasutada mis tahes rasvasisaldusega, kui protsenti pole retseptis täpsustatud. Tihedusel pole ka tähtsust, kui just pole täpsustatud.
Maasikad kombineeritakse lihtsalt hapukoorega ja valmistatakse kergeid magustoite. Või lisavad nad küpsiseid, šokolaadi, vahukomme ja muid erinevaid koostisosi, mis võimaldavad teil valmistada maitsvaid hõrgutisi.
Maasikad hapukoore ja vaniljega
Lihtsaim võimalus on maasikamagustoit hapukoorega. Seda saab niimoodi kasutada, serveerida pannkookides või pannkookides, kasutada muude magustoitude valmistamiseks. Suhkru kogust saab vastavalt oma maitsele muuta.
Koostisosad
• 0,3 kg maasikaid;
• 0,1 kg hapukoort;
• 0,5 kotikest vanillisuhkrut;
• 3 spl tuhksuhkrut.
Toiduvalmistamine
1. Peseme varem sabadest kooritud marjad ja valime paar tihedat ja küpset isendit.
2. Me viskame ülejäänud maasikad kaussi, lisage sellele tuhksuhkur, vanill ja hapukoor. Jahvatage kahvliga või peksage saumikseriga.
3. Nihutame saadud magustoidu ilusaks, sobiva suurusega roogiks.
4. Lõika vasakpoolsed marjad viiludeks ja kaunista maius. Kui maasikas pole suur, saate kogu marjad välja panna.
Maasikamagustoit hapukoore ja želatiiniga
Hapukoorega maasikaželee magustoidu jaoks on parem kasutada tihedaid marju, nii et tükid säilitaksid oma kuju. Želatiini on vaja kohe.
Koostisosad
• 0,25 kg hapukoort;
• 2 supilusikatäit želatiini;
• 3 supilusikatäit suhkrut;
• 120 ml vett, võite võtta piima;
• 0,2 kg maasikaid.
Toiduvalmistamine
1. Valage retseptiga želatiin veega. Kui see ilmneb kohe, siis laske sellel kümme minutit seista. Tavalise želatiini jaoks on parem eraldada pool tundi.
2. Vahusta hapukoor suhkruga, võid kohe pulbri võtta.
3. Lõika pestud maasikad viiludeks.
4. Paisunud želatiin kuumutatakse veevannis. Võite selle mõneks sekundiks mikrolaineahju saata. Kuid on väga oluline jälgida, et mass ei keeks.
5. Kombineerige želatiin hapukoorega, lisage viilutatud maasikad. See on kõik!
6. Massi võib jätta ühte mahutisse või valada väikestesse vormidesse. Saadeti külmkappi külmutamiseks ja 2 tunni pärast saate magustoitu nautida.
Maasikad hapukoore, banaanide ja valge šokolaadiga
Hapukoorega maasikavahu magustoidu retsept, mille jaoks vajate valget šokolaadi. Parem on maiuspala koguda jalgade läbipaistvates veiniklaasides või klaasides. Väljapääs on kaks portsjonit.
Koostisosad
• 0,18 liitrit hapukoort;
• 4 supilusikatäit pulbrit;
• 1 näputäis vanilli;
• 50 grammi valget šokolaadi;
• 100 grammi maasikaid;
• 1 banaan.
Toiduvalmistamine
1. Valmistame hapukoore koore pulbri ja vaniljega.
2. Külmutage šokolaad, seejärel hõõruge laastudega.
3. Koorige banaan, lõigake viiludeks ja jagage kaheks nõuks. Määrige hapukoorega, puistage šokolaadiga.
4. Levitage maasikad peal, kui need on suured, siis peate lõikama.
5. Mõlemasse ossa valage järelejäänud hapukoor ja katke see paksude šokolaadilaastudega. Ja magustoitu saab juba tarbida!
Maasikamagustoit hapukoore ja küpsistega
Soodsa maiuspala variant, mis võib olla mitte ainult magustoit, vaid ka hommikusöök. Suvel on see roog väga käepärane ja mitmekesistab igavat dieeti. Võite võtta mis tahes küpsiseid, kuid eelistatavalt küpsiseid.
Koostisosad
• 0,1 kg küpsiseid;
• 0,15 kg maasikaid;
• 0,2 liitrit hapukoort;
• 50 grammi pulbrit.
Toiduvalmistamine
1. Murdke küpsised väikesteks tükkideks ja tilgutage need kaussi.
2. Lisage sellele pooleks lõigatud maasikad.
3. Järgmisena visake pulber ja jagage hapukoor.
4. Magustoit segage kiiresti, pange kaks kaussi ja serveerige kohe. Pole vaja oodata, kuni küpsised pehmenevad.
Maasikad hapukoore ja maisihelvestega
Hapukoorega ebatavaliselt maitsva maasikamagustoidu retsept, mis paneb teid tavalistele maisihelvestele värske pilgu heitma. Parem on seda mitte eelnevalt küpsetada, me teeme seda vahetult enne kasutamist. Hapukoor on parem võtta vedelikku.
Koostisosad
• 0,2 liitrit hapukoort;
• 0,2 kg maasikaid;
• 0,12 kg maisihelbeid;
• suhkur maitse järgi.
Toiduvalmistamine
1. Loputage marjad ja lõigake lihtsalt tükkideks. Kui maasikad on väikesed või kasutatakse maasikaid, siis võite kogu ära visata.
2. Lisage maisihelbeid.
3. Järgmisena valage hapukoor. Nagu juba mainitud, on parem kasutada vedelikku, nii et helveste leotamiseks oleks piisavalt niiskust.
4. Segame kõik hästi, paneme osadeks jagatud plaatidesse ja paari minuti pärast saate seda kasutada!
5. Soovi korral võite delikatessi puista riivitud šokolaadi, kookoshelvestega või lihtsalt marjadega kaunistada.
Maasikamagustoit hapukoore, apelsini ja vahukommidega
Vapustava maasikamagustoidu variant vahukommide ja hapukoorega. Kuna koostisosad on magusad, ei lisata retsepti suhkrut. Vahukommivaht on kõige parem kasutada lihtsalt vaniljet ilma erinevate lisanditeta ja mitte glasuuris.
Koostisosad
• 0,2 kg vahukommi;
• 0,15 kg maasikaid;
• 1 apelsin (võite võtta kaks mandariini);
• 0,3 liitrit paksu hapukoort;
• natuke valget šokolaadi.
Toiduvalmistamine
1. Tükeldage vahukommid. Kui see kleepub, niisutatakse nuga perioodiliselt külmas vees. Nihutame kaussi.
2. Lõikame ka pestud ja kuivatatud marjad, tee tükid sarnaseks suurusega vahukommidele.
3. Koorige apelsin, lõigake see viiludeks ja lõigake kõik risti. Me viskame luud välja. Saadame ülejäänud koostisosadele.
4. Pange hapukoor magustoidu sisse, segage.
5. Me nihutame selle ilusaks anumaks, võib jagada mitmeks osaks ja jaotada klaaside või kreemide vahel.
6. Puista üle valge šokolaadiga ja serveeri.
Maasikasupp hapukoore ja piparmündiga
Kas sa sõid maasikasuppi? Ei? Seda on lihtne parandada! Retsept lihtsast ja kiirest roogist, mis on samuti ebatavaliselt ilus.
Koostisosad
• 0,25 kg maasikaid;
• 3 supilusikatäit suhkrut;
• 0,15 liitrit hapukoort;
• 3 piparmündilehte.
Toiduvalmistamine
1. Pange kooritud marjad kombaini ja muutke kartulipüreeks. Vala kohe plaadile või püreesta.
2. Loksutage suhkur hapukoorega, soovitatav on kõik terad lahustada.
3. Vala saadud koor saiakotti või lihtsalt kotti. Lõika nurk.
4. Pigistage spiraalis maasikapüreele hapukoor, simuleerides tigu.
5. Pakutakse erilist supi. Või võtame hambaorgi ja joonistame pinnale rohkem mustreid, venitades hapukoore keskelt servadele. Kaunista piparmündilehtedega.
Maasikakook hapukoore ja piparkookidega
Vapustava piparkookikoogi variant maasikate ja hapukoorega. Nõu on väga lihtne, isegi laps saab sellega hakkama. Kihtide paigaldamise hõlbustamiseks on parem võtta suuri marju.
Koostisosad
• 0,2 kg maasikaid;
• 0,13 kg pulbrit;
• 0,3 kg piparkooke;
• 0,35 kg paks hapukoor.
Toiduvalmistamine
1. Valmistage kohe tavaline hapukoor koos tuhksuhkruga. Maitsestamiseks võite piserdada pisut vanilli. Me eemaldame selle külmkapis viibimise ajal.
2. Piparkoogiküpsised lõigatakse kolmeks koogiks.
3. Maasikad lõigatakse ka väikesteks viiludeks.
4. Kogume magustoitu. Selleks mähime kausi toidukilega.
5. Laota sellele kiht piparkooke ja määri hapukoorega.
6. Nüüd tuleb maasikakiht. Samuti tuleb seda määrida koorega.
7. Siis jälle piparkoogiküpsised, maasikad ja nii edasi.
8. Katame kausi tulevase koogiga kilega ja paneme vähemalt kaheks tunniks külmkappi, et piparkoogid oleksid küllastunud.
9. Võtke kook välja, keerake see nõudele ja eemaldage kile. Kaunista mis tahes viisil.
Maasikamagustoidud hapukoorega - näpunäited
• Kas värskeid maasikaid pole? Enamikus hapukoore magustoitudes saab kasutada külmutatud marju, kuid need tuleb sulatada ja nõrutada.
• Maasikamagustoitude parim kaunistus on marjad ise. Kuid neid ei ole vaja täielikult välja panna. Võite lõigata viiludeks, teha õhukesed roosi kroonlehed. Valge šokolaadi piserdajad või kookoshelbed näevad välja delikaatsed delikatessid.
• Kui soovite maasikaid mitu päeva kokku hoida, ei saa te seda eelnevalt pesta ja sabad eemaldada. Aastaid on mind kuivaks asetatud auguga nõusse ja saadetud külmkapi alumisele riiulile. Ideaalne temperatuur kuni +3 ° C.
