Seller õunasalat - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Kas unistate olla alati heas vormis ja hea tujuga? Positiivsed emotsioonid sõltuvad täielikult meie tervisest, mis tähendab, et mida parem ja tasakaalustatum on meie toit, seda sagedamini ilmub teie näole siiras naeratus!
Gurmaanid ei tohiks ärrituda, sest see on kasulik - see ei tähenda maitsetut! Mõne toote kombinatsioon roogades annab uimastamise efekti, on vaja valida ainult koostisosad. Näiteks on selline roog maitsev ja väga tervislik selleri salat õunaga. Kõik komponendid on saadaval ja küpsetusprotsess on väga lihtne. Peamised koostisosad, mida saate palju juurde võtta, saavad täiesti uue maitse.
Parim on lisada samu kergeid tooteid selleri- ja õunasalatisse ning kasutada looduslikku kastet. Suurepärane on kombineeritud muna (lihtsalt ärge laske end maksimaalse aurukogusega ära vedada), igasugused ürdid ja pähklid. Majoneesi ei soovitata, kui soovite korralikult süüa. Võite selle asendada sidrunimahlaga, lisades väikese koguse vürtse.
Seller õunasalat - toidu ja roogade ettevalmistamine
Salati retsept on väga lihtne ja saate seda mõne minutiga valmistada. Seetõttu pole mõtet kasutada suurt hulka koostisosi ja jätta salat mõneks päevaks külmkappi - see kaotab mitte ainult maitse, vaid ka osa vitamiine.
Kahe inimese jaoks peaksite kasutama minimaalset kogust tooteid. Kui võtate peamise, vajate ühte õuna (eelistatavalt rohelist) ja ühte selleri juur. Tooted tuleb põhjalikult pesta ja kuivatada, eemaldada nahk ja lisaks eemaldada õunast seemned ja veenid. Kui lisate sellerile ja õunasalatile täiendavaid tooteid, tuleks need korralikult ette valmistada. Näiteks on parem pähklid koorida ja muna peeneks hakkida.
See salat on huvitav ka sellepärast, et valmistamisel näeb see välja väga originaalne. Võite lõigata õunad ja selleri juured võrdselt ribadeks või kuubikuteks või proovida katsetada toodete kuju.
Kui hoolite oma tervisest, peaksite kõigepealt ette valmistama ja tankima. Sellerisalatit õunaga võib maitsestada taime- või oliiviõliga (eelistatav on viimane), sojakaste, vürtside, ürtidega jne. Proovige kasutada minimaalselt soola - see pole mitte ainult kahjulik, vaid häirib ka toodete tõelist maitset.
Keetmiseks vajate nuga või riivist, aga ka käepärast kaussi või taldrikut, kus saate koostisosi segada. On soovitav, et see oli sügav, kuid sõltuvalt serveerimisest saate valmis individuaalseid osi tasapinnalistele taldrikutele serveerida.
Selleri- ja õunasalati retseptid:
1. retsept: selleriga salat õunaga
See on kahest saadaolevast koostisosast kõige lihtsam salat. Seda saab tarbida iga päev, selles on palju vitamiine ja toitaineid, väga vähe kaloreid. Seda on lihtne valmistada ja see ei vaja ettevalmistamist, kuid võib olla ka suurepärane kõrvalroog liha- või kalaroogade valmistamiseks.
Vajalikud koostisosad:
- üks suur õun,
- üks selleri juur,
- vürtsid soovi korral,
- poole sidruni mahl.
Valmistamismeetod:
Õun ja seller kuubikuteks või ribadeks lõigatud. Soovitav on teha need sama suurusega, nii et valmis seller ja õunasalat näeksid isuäratavad ja originaalsed. Muide, neid koostisosi saab riivida ja riivida, siis saab salat suurepäraseks suupisteks. Kaste: pigista mahl poolelt sidrunilt ja sega maitse järgi maitseainete ja ürtidega. Valmis valada salatikaste ja serveerida.
Retsept 2: Sellerisalat õuna- ja kanarindiga
Kana rinnatükk on põhimõtteliselt suurepäraselt ühendatud mitmesuguste toodetega, siin on õunad ja rohelised. See muudab roogi maitse rikkamaks ja huvitavamaks ning roog ise muutub rahuldavamaks. Lisaks on kanarind ideaalne dieettoode, valkude ladu ja süsivesikute täielik puudumine. See salat on suurepärane maiuspala pühadelauas, nii et saate suurendada koostisosade arvu.
Vajalikud koostisosad:
- viis selleri juurtükki,
- viis õuna,
- üks keskmine kanarind,
- 200 g hapukoort,
- kaks kõvaks keedetud munakollast.
Valmistamismeetod:
On vaja eemaldada rinnalt nahk (see on absoluutselt maitsetu ja kehale väga kahjulik, ei julge seda kahetseda ja ohutult välja visata), luud ja veenid, lõigake väikesteks kuubikuteks, mille küljed ei ületa 1,5 cm, ja keetke. Selleriga salatis koos õunaga võite lisada praetud kanatükke, kuid see on jällegi organismile halb ja püüame süüa õigesti. Esmalt võite rinna täielikult keeta ja seejärel lõigata, kuid sel juhul lükkub toiduvalmistamise protsess edasi. Õunad ja selleri juured lõika kuubikuteks ja sega kana lihaga. Kolme riivitud munakollase tankimiseks ja valage need hapukoore hulka. Saadud segus võite piserdada paar tilka sidrunimahla. Sega salat kastmega ja serveeri.
Retsept 3: Selleri salat õuna ja tuunikalaga
Tervisliku toitumise eest hoolitsedes ei tohiks unustada, et keha vajab ka polüküllastumata rasvu. Neid leidub rohkesti erinevat tüüpi rasvastes kalades. Tuunikalakonservid sobivad suurepäraselt salatitesse ja võileibadesse.
Vajalikud koostisosad:
- üks selleri juur,
- üks õun
- purk tuunikalakonserve,
- 1/3 tassi hakitud kreeka pähkleid,
- poole sidruni mahl.
Valmistamismeetod:
Eemaldage kala ettevaatlikult purgist, proovige mitte vedelikku sellega välja tõmmata. Me lõikame tuunikala, püüame jätta tükid terveks, nii et see ei muutuks pudruks. Jällegi lõigake valmis kooritud õun ja selleri juur, segage kalaga. Lisage valmis salatile paar tilka sidrunit ja kaunistage maitse järgi hakitud kreeka pähklite ja ürtidega.
Retsept 4: Sellerisalat õuna- ja päevalilleseemnetega
Vaatamata asjaolule, et päevalilleseemnete tarbimine suurtes kogustes on organismile kahjulik, aitavad need väikestes annustes vähendada vere kolesteroolisisaldust ja aeglustada vananemisprotsessi. Selleri salat õuna ja seemnete lisamisega saadakse originaalne ja isuäratav.
Vajalikud koostisosad:
- üks õun
- üks selleri juur,
- peotäis kooritud seemneid,
- jääsalat,
- poole sidruni mahl,
- supilusikatäis köögivilja- või oliiviõli.
Valmistamismeetod:
Loputage salat hästi, kuivatage see, siis rebige see oma kätega ja pange see kausi või nõude põhja. Tükelda seller ja õun, sega seemnetega ja pane salatilehtedele. Kaste jaoks segage õli ja sidrunimahl, valage saadud segu üle salati ja saatke lauale.
5. retsept: selleri salat õuna ja tomatitega
See roog sobib lauale pigem kõrvalroana. Soovi korral võite siia lisada sibulat või hakitud küüslauku - salat saab erilise pikantsi.
Vajalikud koostisosad:
- paar tükki selleri juurt,
- kaks rohelist õuna,
- kaks tomatit (eelistatavalt tugevat ja elastset),
- pool sibulat,
- küüslauguküünt,
- supilusikatäis oliiviõli,
- poole sidruni mahl.
Valmistamismeetod:
Proovime mitmekesistada selleri salatit õunaga ja valmistada sellerit veidi erinevalt, nimelt lõikame selle ribadeks ja pruunistame oliiviõlis kiiresti. Tükeldage õunad, lõigake tomatid samal viisil (proovime seda hoolikalt teha ja võimaluse korral väldime mahla ekstraheerimist). Kõik valmis koostisosad segatakse, lisage peeneks hakitud sibul ja küüslauguküünt, mida eelnevalt hõõrutakse riivis või läbi küüslaugupressi. Valmis roog täidetakse sidrunimahlaga ja serveeritakse lauale.
Seller õunasalat - parimate kulinaarspetsialistide saladused ja näpunäited
Kõik teavad, et õuna viljaliha kokkupuutel õhus oleva süsinikdioksiidiga hakkab tumenema ja kaotab oma maitse. Selle vältimiseks lõigake see uusimate koostisosadega ja kui peate veel ootama, piserdage seda sidrunimahlaga.
Muide, kui teil pole sidrunimahla, võite sidrunimahla saada hakitud puuvilja tavapärase pigistamisega, kuid enne seda on soovitatav see rullida lõikelauale. Sees olev viljaliha muutub pehmemaks ja mahla saab probleemideta pigistada.
Kui soovite kaalust alla võtta, pole mõtet end dieetidega piinata, hakkate lihtsalt korralikult ja tasakaalukalt sööma. Selleri- ja õunasalat on ideaalne algus päevale, kuna selles on palju energiat ja vitamiine. Lisaks sellele parandab selleri kasutamine naha ja juuste seisundit. Sellest tootest suurima kasu saamiseks ostke täpselt juur, mitte selle vars.
