Kahtlemata on kodujuustu pajaroog maitsev roog, mis on kasulik ka meie kehale.
Enamik armastas teda juba varases lapsepõlves ja see roog kutsub esile kerge ja kerge nostalgia nende muretute aegade jaoks.
Täna saate teha kodujuustust kohupiimapudru erinevatel viisidel, ilma et peaksite kujutlusvõimet piirama ja katsetama. Miks mitte kasutada mõnda teist inseneriidee poolt esitatud köögiseadet - aeglast pliiti? Kodujuustu pajaroog osutub mitte vähem maitsvaks kui ahjust ja see valmib ka automaatselt.
Kodujuustu pajaroog aeglases pliidis - toiduvalmistamise üldpõhimõtted ja meetodid
Nõude põhikomponendid on kodujuust, munad, jahu ja manna. Võite kasutada ka võid, piima, keefiri, puuvilju ja isegi köögivilju.
Nõu on maitsev, kui küpsetate seda värsketest toodetest ega säästa koostisosade kogust.
Soovitav on kasutada rasvast kodujuustu. Nõu õrnaks muutmiseks peate selle jahvatama väikestes osades läbi sõela või kasutama hakklihamasinat.
Küpsetame kõrgekvaliteedilisest jahust ja ärge ole laisk seda sõeluma.
Nõu keedetakse küpsetusrežiimis aeglases pliidis, tavaliselt 60 minutit.
Pärast tunni möödumist peaks valmis roog ikkagi umbes kakskümmend minutit lamama.
Pange vorm multikokkerist aurutatud vormi peale. Seal jahtub.
Soovitav on multikookeri põhi ja seinad määrida võiga või taimeõliga ja puistada manna või jahuga.
1. Kodujuustu pajaroog järskes pliidis "Steep Zucchini"
Mõnusalt vürtsikas toitev ja dieetroog. Ideaalne hommikusöögiks.
Koostis:
• Viis suvikõrvitsat (700 g).
• 0,500 kg madala rasvasisaldusega hapupiimajuustu.
• 0,150 kg kõva juustu.
• kolm muna.
• 0,100 kg koort 15%.
• Üks punane tšilli pipar.
• Kolm kunsti. lusikas palsamiäädikat.
• Näputäis rosmariini.
• 50 grammi peterselli, tilli ja basiilikut.
• Tl soola ja punase pipra kohta.
• kolm küüslauguküünt.
• 0,100 liitrit oliiviõli.
• Kaks teelusikatäit suhkrut.
Valmistamismeetod:
Lõika rohelised lehtede ja pistikutega. Haki kõva juust keskmise riiviga. Purustatud küüslauguküünt noaga purustada ja hakkida.
Valmista marinaad: vala äädikas ja oliiviõli suurde kaussi. Vala suhkur, sool, pane küüslauk, ürdid, näputäis punast pipart ja rosmariini. Segage.
Squash pole puhastatud, lõigake õhukesteks ribadeks ja liikuge marinaadile. Jäta veerand tundi.
Kuumutage koor pannil. Vahusta munad segistis.
Valmistage vorm paja jaoks: segage hapupiim ja kõvad juustud, valage sisse kuum koor ja lisage munad.
Lõika punane tšilli pooleks ja aseta mõneks sekundiks juustuga massiks tulevaste pajaroogade teravuseks.
Pange suvikõrvitsa viilud aeglase pliidi tassi, valage üle juustumass ja kaunistage mõne marineeritud suvikõrvitsaga. Enne seda lõigake need pooleks.
Küpsetage tavalisel viisil.
2. Kodujuustu pajaroog multiköögis "Tere, lapsepõlv"
Õrn, magus, lopsakas pajaroog ja palub õhtust teed või hommikukohvi.
Koostis:
• 0,600 kg kodujuustu 9%.
• kolm lusikatäit Art. suhkru liiv ja manna.
• kunst lusikas hapukoort ja võid.
• Kaks muna.
• soola näputäis.
Valmistamismeetod:
Munad jagatakse munakollasteks ja valkudeks.
Kodujuustu lisage manna, suhkur, hapukoor ja 1,5 munakollast. Kõik segage ja jätke mõni minut.
Segage kohupiim uuesti ja lisage pehme või. Jahvata ühtlaseks konsistentsiks.
Valgud asetatakse tugevatesse roogadesse, soola pisut ja pekstakse keskmise kiirusega kuni paks vaht. Pange kohupiima mass ja segage päripäeva alt ülespoole. Mass peaks olema õhk ja ilma tükideta.
Puista pott peibutisega üle ja pane juustusegu sinna sisse. Tasandage multikoogi lusikaga.
Sega poolikollane hapukoorega ja vala kohupiimamassile. Jaotage silikoonharjaga ühtlaselt pinnale.
Pange kastrul koos pooltootega aeglasesse pliiti, sulgege.
Kui õige aeg on möödunud, eemaldage konteiner multikookerist ja jätke umbes kahekümneks minutiks. Selle aja jooksul jahu jahtub ja saate selle kätte.
Serveeriv suupiste moosi või hapukoorega.
3. Kodujuustu pajaroog rosinatega aeglases pliidis
Lõhnav pajaroog magusate rosinate ja hapukoorega muudab tavalise õhtusöögi meeldivaks koosviibimiseks.
Koostis:
• 0,500 kg kodujuustu 9%.
• 50 grammi kergeid rosinaid.
• Kaks kunsti. lusikad tärklist.
• kolm lusikat kunsti. hapukoor.
• viis kunsti. lusikad suhkrut.
• kolm muna.
• soola näputäis.
Valmistamismeetod:
Rosin seista soojas vees.
Kohupiimavahetus suures konteineris. Me ühendame selle tärklise, suhkru ja hapukoorega.
Murdke munad ja pisut visplit.
Lisage kodujuustu mahutis aurutatud rosinaid ja mune. Segage koostisosi põhjalikult kuni ühtlane konsistents. Lisame natuke soola.
Me liigutame tooriku multikoogi kujul, mida eelnevalt puistatakse riivsaiaga.
Saadame valmistuma õiges režiimis, määrates vajaliku aja.
Valmis pajaroog peaks pisut jahtuma. Lõika roog mitmeks tükiks ja serveeri hapukoorega.
4. Kohupiima pajaroog keefiriga multikakaris
Roog, mis on küpsetatud ilma jahu ja madala rasvasisaldusega kodujuustuga, sobib neile, kes on kalorite arvestamiseks liiga ettevaatlikud.
Koostis:
• 0,500 kg kodujuustu 0%.
• ¾ tassi granuleeritud suhkrut.
• Viis muna.
• Klaas keefirit.
• Musta lusikaga küpsetuspulber.
• Pool klaasi manna.
Valmistamismeetod:
Täitke keefir mannaga ja jätke umbes kahekümneks minutiks.
Seejärel valatakse kohupiim sügavasse kaussi ja segatakse küpsetuspulbriga.
Eraldage munakollased valgetest ja saatke need kodujuustuga kaussi.
Vahustage valgud ja lisage nendes järk-järgult suhkur.
Kaussi koos kodujuustu ja munadega valage manna keefiriga, segage.
Siin valame valke suhkruga ja segage kõik uuesti.
Nihutame kodujuustu massi multikoogi kaussi.
Küpsetamine nelikümmend minutit režiimis "Küpsetamine" ja umbes sama kuumutusrežiimis. Seejärel lülitage aeglane pliit välja ja jätke veel mõneks minutiks suletud kaanega.
Laota pajaroog laiali ja puista peale šokolaadilaastud.
5. Kodujuustu pajaroog õuntega aeglases pliidis
Kodujuustu ja õunte kombinatsioon on aromaatne, maitsev ja madala kalorsusega roog.
Koostis:
• 0,600 kg madala rasvasisaldusega kodujuustu (0% rasva).
• Neli muna.
• Neli kunsti. lusikad granuleeritud suhkrut.
• 10 grammi vanillisuhkrut (kott).
• Kaks suurt õuna.
• Üks teelusikatäis küpsetuspulbrit.
• Kuus kunsti. lusikad manna.
• ½ tassi jõhvikaid või rosinaid.
Valmistamismeetod:
Jahvatage kodujuust väikeste osade kaupa sõela abil.
Vahusta munad eraldi kausis vanillisuhkru ja granuleeritud suhkruga kaks minutit.
Kooritud õunad lõika väikesteks tükkideks.
Kodujuustule lisage küpsetuspulber ja manna. Vala sisse lahtiklopitud munad.
Vala näputäis rosinaid või jõhvikaid.
Segage segisti abil koostisained.
Kõige lõpus lisage kohupiimaga kaussi õunad ja segage segu ettevaatlikult spaatliga.
Vala pajaroog ettevalmistatud multikoogi kaussi.
Küpseta sobivas režiimis 60 minutit. Tund hiljem avage multikookeri kaas ja kümne minuti pärast laadige valmis pajaroog nõudele.
Top koos vähese kaneeli ja rosinatega piserdatud maiuspalaga.
6. Kodujuustu pajaroog rummi ja sidruniga aeglases pliidis
Pajaroog õhk ja õrn, väga meeldiva aroomiga. See lihtsalt sulab suus. Nõu maitse on originaalne. Tüki kaupa süüakse nähtamatult.
Koostis:
• 0,450 kg mis tahes rasvasisaldusega kodujuustu.
• Viis muna.
• 0,250 kg suhkrut.
• Üks teelusikatäis küpsetuspulbrit.
• Klaas ryazhenka.
• Rummiekstrakt - mõni tilk.
• Näputäis soola.
• ½ tassi manna.
• sidrunikoor.
Valmistamismeetod:
Täitke ryazhenka manna ja jäta kahekümneks minutiks.
Eraldage munakollased valkudest. Saadeti külmkapi oravatesse.
Vala kodujuust munakollastega kaussi, lisage suhkur ja lisage mõni tilk rummiekstrakti. Segage segisti.
Lisage küpsetuspulber, manna koos ryazhenka ja jätkake tööd. Lõpus magame sidrunikoori magama.
Vahusta jahutatud valgud, lisa veidi soola. Siis panime lusikaga need "õhupilved" tainasse. Segage kõik hoolikalt.
Vala kohupiima tainas multikookeri kaussi ja küpseta tavalisel viisil.
Valmis roog täidab ruumi rummi ja sidruni lõhnaga.
7. Kodujuustu pajaroog meega aeglases pliidis
Väga lihtne retsept aitab maitsvat roogi valmistada. See rõõmustab sugulasi ja on mõnus hommikuse tee või kohvi lisand.
Koostis:
• 0,500 kg hapupiimajuustu 5%.
• kolm muna.
• 0,150 kg manna.
• 0,150 kg vedelat mett.
• kott vanillisuhkrut.
• Kaks kunsti. lusikad võid Vologda kreemjas.
• 0,100 kg piima 3,2%.
Täitmiseks:
• 0,150 kg hapukoort 20%
• Muna.
• kunst lusikas granuleeritud suhkrut.
Valmistamismeetod:
Murdke munad kaussi ja segage need piimaga.
Lisage vanillisuhkur ja mesi. Segage kõik koostisosad saumikseriga või segistiga.
Valage manna välja, segage kõik uuesti ja jätke pooleks tunniks.
Lahustage või ja lisage manna segule.
Valame välja kodujuustu. Valmistage segisti abil kodujuustu tainas.
Valage see ettevalmistatud multikookerisse.
Segage kõik liitkausid ja valage tainas peale. Pind tasandage hästi.
Küpsetage tavalisel viisil.
Nõu serveeritakse moosi või hapukoorega.
8. Kodujuustu pajaroog multikohvris "Chocolate Waves"
Valmis roogi eristab tekstuur: need on maitsvad šokolaadi ja valge lained. Kakao ja kodujuust loovad maitsva ja lõhnava pajaroa, millega saate mitte ainult oma sõpru ravida, vaid ka kiidelda annusega valmistada midagi originaalset
Koostis:
• 0,500 kg madala rasvasisaldusega kodujuustu.
• Kaks muna.
• 0,150 liitrit piima.
• Pool tassi manna.
• Kaks kunsti. lusikad kakaopulbrit.
• Must lusikas vanillisuhkrut.
Valmistamismeetod:
Pange kodujuust ettevalmistatud sügavasse kaussi. Me purustame munad ja valame need sinna koos suhkruga: liiva ja vaniljega. Segage vispliga või segistiga ühtlaseks.
Täidame piima, segamata kaalu.
Valage manna õhukese vooluga ja jätke kümme minutit.
Jagame kohupiima massi pooleks ja asetame eraldi kaussidesse. Valage kakaopulber ühte ja segage, kuni see lahustub.
Pange kolm supilusikatäit kakaomassi ettevalmistatud multikoogi tassi keskele. See peaks katma põhja.
Valage ülalt kolm supilusikatäit kooremassi. Järgmine - jälle kakaomass. Jätkame taigna valamist kihiti, kuni see lõpeb.
Nuga või hambaorku kasutades peate taigna veidi kooki lõikama, andes sellele originaalse tekstuuri.
Saadetud aeglasele pliidile ja küpseta nagu tavaliselt.
9. Kodujuustu pajaroog kõrvitsaga aeglases pliidis
Pajaroog on valmistatud ilma suhkruta, kuid tänu kõrvitsale ja datlitele - magusad ja isuäratavad.
Koostis
• 0,350 kg küpsetatud kõrvitsat.
• 0,800 kg kodujuustu 5%.
• Neli muna.
• 0,300 liitrit apelsinimahla ja apelsinikoort.
• 0,150 kg galetny küpsiseid.
• 0,150 kg kuupäevi.
• Kaks kunsti. lusikad maisitärklist.
• Q.lusikas muskaatpähkel.
• Pool tassi manna.
Keetmisviis
Eraldage datlid seemnetest ja jahvatage segistis galetny küpsiste ja ühe munaga.
Pange saadud mass alumisse kaussi multikoogi kaussi.
Vahusta kodujuust klaasi apelsinimahlaga, lisa kaks muna, tärklis, apelsinikoor ja 2/3 küpsetatud kõrvitsat. Pange teine pall multikookeri kaussi.
Purustage kõrvitsa, muskaatpähkli, manna ja viimase muna jäänused. Saadud mass valatakse kaussi, tasandage.
Lülitage aeglane pliit sisse ja küpseta tavalisel viisil.
Kodujuustu pajaroog multikohvris - nipid ja näpunäited
Kui kodujuust on liiga vedel, võite kasutada manna - see sulgeb nõude aluse.
Selleks, et vormiroog osutuks homogeenseks ja ilma mannata, valame tainasse kaks lusikatäit lauatärklist.
Liiga vesine kodujuust tuleb pressida. Liiga kuivas - lisage paar lusikatäit hapukoort.
Tärkliserikas piimajuust jahvatatakse manna või tärklisega hästi.
Kasutame tooteid toatemperatuuril. Erandiks võivad olla valgud.
Kõik koostisosad segavad päripäeva.
Kontrollige, kas pajaroog oli ette valmistatud, võite kasutada hambaorku. Me kleepime selle nõude kõige keskele ja kui see on absoluutselt kuiv - ongi!
